Værelser
Billettype:
Tilføj flere destinationer
Voksne
Børn (0-17)
Billettype:
Flyselskaber:
Værelser

Fem fantastiske thai-retter

Det thailandske køkken byder på en forførende rigdom af aromaer fra koriander, citrongræs, limeblade, chili og kokos. Retterne er simple, friske, sure, søde, stærke og ikke mindst pakket med smag. Her er fem fantastiske thai-retter, som du ikke må gå glip af på din ferie.

Tom Yam

En af de bedst kendte thai-retter er denne sursøde og stærke suppe, som kommer i et hav af varianter. Suppen er lavet på hønsefond smagt til med citrongræs, galanga-rod, limesaft , fiskesauce og chili, som giver suppen en fin aroma og en kraftig smag. Som regel er der skaldyr i suppen, men den laves også med kylling.

Pad thai

En universalkendt thai-ret, som er en god introduktion til thai-køkkenet, fordi den ikke er stærk. Pad thai er stegte nudler med rejer og æg, som serveres med hakkede peanuts, bønnespirer, limesaft, koriander og et skud sukker. En fantastisk ret, som tilberedes lynhurtigt og kan fås overalt.

Tom Kha Gai

Denne kyllingesuppe med kokosmælk, citrongræs, svampe og galanga-rod er endnu en klassiker, der som regel kun er mildt tilsmagt med chili, og derfor velegnet til uprøvede ganer. Kokosmælken giver krop og en herlig sødme til suppen.

Som Tam

Som Tam er en ultradelikat papaya-salat, som laves med umodne grønne papayaer, og som smukt kombinerer thaikøkkenets grundsmage; sur limesaft, stærk chili, umami-fyldt fiskesauce og sødme fra palmesukker. Let og forfriskende, men undertiden djævelsk stærk!

Massaman curry

Massaman curry er en rigt smagende curry med kokosmælk, kartofler og oksekød, som simrer i timevis, til det næsten falder fra hinanden. En ret, som har sine rødder i det malaysiske og indiske køkken, og som gør brug af aromatiske krydderier som stjerneanis, nelliker og kanel. Drysses med hakkede peanuts, cashewnødder og koriander inden servering. 

Likiso.com anvender cookies til analyse og genkendelse. Læs mere om cookies